Bistecca Perfetta

Sei affetto anche tu da carne-fobia? Non sei contento della qualità della carne che proponi e hai paura che i clienti se ne accorgano?
Saluta per sempre i prodotti di qualità MEDIOCRE, scegli l’Eccellenza di BSTEKK.

Cosa ci differenzia dai fornitori tradizionali?

Il fatto che, appunto, non siamo solo fornitori, ma ti proponiamo una consulenza approfondita, per arrivare a predisporre un hamburger gustoso, che soddisfi pienamente le esigenze di ogni tuo singolo consumatore/cliente. Inoltre conosciamo il mercato, ne comprendiamo le “spinte” e riusciamo subito ad adeguare l’offerta.

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Chi ha tempo non aspetti tempo
I proverbi di una volta funzionano anche adesso. Anzi, soprattutto adesso, in cui ogni secondo che passiamo – lavorativamente parlando – a non fatturare è [...]
Un nuovo modo di mangiare la carne
Quanti modi puoi offrire al tuo cliente per mangiare la tua ottima carne, scelta con passione? Cruda Cotta Preparata alla brace Sotto forma di salume Nei [...]
Quando il contorno valorizza la carne
Certi imprenditori, e tu non sei di sicuro tra questi, sono talmente concentrati sulla carne… da dimenticare che un buon pranzo o una buona cena diventano [...]
Cliente misurato, cliente accontentato
Seguendo questo blog e acquistando i prodotti Bstekk sei diventato certamente un grande esperto di carne, in tutte le sue declinazioni. Ma… il successo di [...]
Ogni tanto pensi alla sicurezza?
Sì, quella grazie alla quale proteggi i clienti, i collaboratori e te stesso. Grazie alla quale sei compliant con le regole di igiene, con l’Haccp, da [...]
Valorizza anche l’aperitivo!
Se segui questo blog sei certamente un amante della carne di qualità Bstekk che trovi su www.ristopiulombardia.it. La acquisti, la cucini e la proponi al [...]
I consegnatari, il nostro valore aggiunto
Tanti consegnatari giungono presso il tuo locale indaffarati, sudati. Molti sono di pessimo umore e tu non riesci mai a capire perché. Non salutano e se ne [...]
Hai da fare lunedì sera?
Hai da fare lunedì sera alle ore 21? No? Benissimo! Se invece hai da fare subappalta il lavoro, abbiamo bisogno di te. Per farti recuperare il business [...]
Leggi… e fa’ crescere il tuo fatturato
  Chi legge ha sempre una marcia più. Sia che legga un’enciclopedia, un romanzo, un saggio… oppure un libro dedicato alla colazione. Hai compreso [...]
Hai tutti gli strumenti per vincere?
Come ti stanno insegnando questi giorni, i clienti non hanno atteso un attimo per tornare da te. Tu hai tutti gli strumenti per vincere, anzi per [...]
Venerdì torna il Black Friday!
Per te che vuoi introdurre un nuovo tipo di biscotto per la colazione. Per te che devi inserire dei prodotti senza glutine. Per te che vuoi arricchire il [...]
Punta sulla sanificazione per fatturare!
Da lunedì 26 cosa ti chiederà il cliente che entra nuovamente nel tuo locale per la colazione, l’aperitivo, il pranzo e così via? Di mangiare, divertirsi, [...]
Conosci le Master Class di Bar Academy?
Quanto ti occupi della formazione personale tua e dei tuoi collaboratori? Sei certo di conoscere tutti i trend a livello di prodotto e servizio che puoi [...]
Richiedi la tua copia del magazine!
Ogni mese RistopiùNews nella versione magazine ti porta nel cuore del mercato dell’Horeca, raccontandoti ciò che di importante sta accadendo in Italia e [...]
Come sta la carne nel brunch?
Sai come sta la carne nel brunch? Benissimo! Il brunch è un’idea splendida, sai perché? Perché puoi essere confezionato come più ti aggrada. Puoi infatti [...]
Sei in linea con il cliente?
Uno dei rischi che corrono gli imprenditori è quello di essere convinti di fare il giusto… mentre in realtà stanno andando a sbattere contro un muro. [...]
Che Pasquetta è senza arrosticini?
È vero, non sono tipici lombardi, ma sono ormai conosciuti in tutto il mondo. Gli arrosticini sono il piatto abruzzese per eccellenza, ma piacciono [...]
Ancora 5 giorni… per fare cosa?
… per ricevere un super regalo! Tra 5 giorni esatti non solo sarà Pasquetta, ovvero un po’ di pace e pausa per tutti. Tra 5 giorni sarà l’ultima occasione [...]
Arditi in audizione al Senato per AGroDiPAB
Mercoledì 17 marzo scorso il presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, in qualità di vicepresidente dell’Associazione di categoria AGroDiPAB, [...]
Sua maestà l’ossobuco
Con la Pasqua in arrivo, è necessario che tu pensi a un menù davvero festivo, capace di celebrare degnamente questa giornata e fare in modo che le persone [...]
Black Friday, oggi o mai più!
Oggi, 26 marzo, è una data super speciale: hai infatti sino alle ore 23,59 per approfittare del Black Friday, l’unico e originale targato Ristopiù [...]
Profumo di griglia? Pronti si parte!
Con aprile sono in arrivo un sacco di feste… si parte con Pasqua e Pasquetta, poi subito 25 aprile 1 maggio. È vero, niente ponti, ma persone sempre a casa [...]
La tua Pasqua? Parte social
Dieci giorni mal contati e sarà Pasqua. Tu sei previdente e hai già preparato un bel menù a base di carne Bstekk. Adesso però si tratta di: -comunicarlo in [...]
Che succede attorno a noi?
Qual è la prima regola del bravo e intelligente e attento imprenditore come te? Osservare ciò che succede attorno. Studiare. Assimilare, riproporre e [...]
Hai già pensato alla Pasqua?
Quest’anno la Pasqua sarà blindata. Inutile lamentarsi… sfrutta questo momento con tutti gli strumenti che possiedi, ovvero asporto e delivery… e fallo con [...]
Richiedi il numero di marzo del magazine!
Ciao, conosci RistopiùNews? È il mensile edito da Ristopiù Lombardia dedicato a tutti gli imprenditori dell’Horeca. Forse non lo sai, ma la nostra azienda, [...]
Possiedi questi requisiti?
Abbiamo creato il Circolo del Bar Perfetto. È un Circolo esclusivo e unico, pensato per gli operatori dell’Horeca. È il Circolo riservato in cui entri come [...]
La “Colazione Perfetta” in regalo per te!
Lo sapevi? “Se la colazione per molti resta una tradizione, le notizie che spesso si susseguono su cosa e come mangiare per restare in forma ed evitare [...]
Le salse al tempo della pandemia
Ormai la pandemia ci fa compagnia. Non ci fa meno paura, ma è entrata nel nostro gergo e nel nostro modo di considerare il lavoro, gli hobby, le attività [...]
Auguri speciali per donne speciali
Oggi abbiamo un motivo serissimo per guardare il cielo ed essere certi che tutto andrà bene. È l’8 marzo, la festa della donna, ovvero di colei che regge [...]
8 marzo, pensiamo a te e alla tua spesa!
In occasione dell’8 marzo, Festa della Donna, Ristopiù Lombardia ha pianificato 3 giorni di tutto vantaggio per il rifornimento del tuo frigor! In partenza [...]
Colombe Sal De Riso, solo più 24 ore di tempo!
Nessuna emergenza ma… hai solo più 24 ore per prenotare le famosissime e richiestissime Colombe di Sal De Riso e approntare una Pasqua incredibilmente [...]
Surgelato, perché sì
Molti dei prodotti che acquisti anche da noi di Bstekk sono conservati surgelati. Alcuni tuoi colleghi storcono un po’ il naso. E fanno davvero molto male, [...]
Il 26 arriva il Black Friday!
No, non è novembre e non hai perso la bussola. Sì, siamo alla fine di febbraio, le giornate iniziano ad allungarsi e le persone hanno voglia di ritornare [...]
A casa Davigel…
  Questa sera, alle ore 21, noi di Bstekk ti portiamo in un posto speciale. Ti portiamo direttamente a casa dell’azienda Davigel Sysco. Durante la [...]
Tutto il sapore del Texas
Basta con la classica carne grigliata. Basta con l’arrosto. Devi osare di più. Il cliente te lo chiede, ora, con la fine dell’inverno e il desiderio di [...]
12 soluzioni possono bastare?
Oggi ti proponiamo un gioco didattico. Prendi il tuo menù di carne e studialo con occhio freddo e clinico. Quante tipologie di carne sono presenti? Due? [...]
Impariamo a leggere i numeri
I numeri vanno non solo letti, ma anche interpretati. Di fronte a questa informazione: “A causa del virus che si è diffuso nel 2020, nel primo semestre [...]
Come proporre una carne “diversa”?
Molti clienti sono un po’ stanchi della classica offerta di carne, anche se buonissima. Hanno voglia di sperimentare gusti un po’ più forti: stiamo [...]
Quella carne che non ti aspetti
“Quella di bufalo è una carne ricca di vitamine, più tenera e succosa di quella bovina, più gustosa e più magra per le particolari caratteristiche [...]
Dove si trova il risparmio?
  Molti tuoi colleghi pensano che il risparmio si possa ottenere strappando un po’ di sconto al fornitore, nel momento dell’ordine. Sbagliato! Quando [...]
Chi cucina il magatello?
  Locale aperto a pranzo? Benissimo. Prospettiva di aprirlo anche la sera? Ottimo! Non vorrai però riaccogliere dopo tanto tempo i clienti con il menù [...]
Perché proprio la carne?
  Ti ricordi quando i confini tra bar, trattoria, vineria, ristorante erano ben delimitati? E un imprenditore non entrava nel merito del business del [...]
Non si tratta solo di… vendere carne
Quando hai un bar o un ristorante, la tua strategia non può essere unicamente focalizzata sulla vendita. Il locale, infatti, è un insieme ben dosato di [...]
Per un secondo a prova di sabato sera
Cosa manca tantissimo ai tuoi clienti? Poter uscire il sabato sera, ritrovare gli amici, mangiare qualcosa di sfizioso facendo quattro chiacchiere. Ebbene, [...]
Oggi ti presentiamo tre amici…
  Anzi, no, non sono amici. Sono personaggi coi quali tu potresti entrare in contatto… e non sempre l’incontro potrebbe dare risultati entusiasmanti, [...]
La carne che verrà…
La carne che verrà, per quanto riguarda Bstekk, è già qua. O meglio: noi siamo già in grado di fornirti il tipo di carne che sceglie il consumatore [...]
Hai mai ragionato sulla customer experience?
Oggi ti proponiamo un esercizio, importantissimo per capire se sei allineato con i tuoi amati clienti… Immagina… Quando il consumatore sceglie la carne di [...]
Come distinguere l’hamburger di qualità?
Ogni animale produce un tipo di carne dal gusto diverso. Questo amplifica a dismisura le tipologie di hamburger che puoi preparare e proporre, tenendo [...]
Il 25 gennaio tutti a Roma!
Sei un imprenditore della ristorazione, un distributore, un grossista, un produttore? Partecipa il 25 gennaio prossimo alla #RivoluzioneRomantica:  alle  [...]
Conosci i due nostri valori fondamentali?
Magari non ci hai mai fatto caso, ma noi poniamo alla base della relazione con i nostri clienti questi due elementi: Primo Possiamo osservare e studiare i [...]
Vuoi fatturare o vivacchiare?
Sai che per vincere occorre avere un piano ben definito? Quali azioni strategiche hai pensato di porre in essere in questo 2021 per accelerare il business? [...]
Caro ossobuco, che piacere
Eh sì, i milanesi lo adorano. Ma anche nelle altre regioni italiane è apprezzato questo particolare taglio di carne, sia di bovino adulto che di vitello. [...]
Hai cura dei tuoi Social?
In questi giorni in cui dal giallo si passa al rosso e poi si torna indietro, come stai curando la relazione con i tuoi clienti? Ecco qualche domanda per [...]
Hai già consultato le Master Class?
Con gennaio abbiamo inaugurato il nuovo calendario 2021 di Bar Academy, il programma di Master Class dedicate agli imprenditori del settore bar e [...]
Quanta carne?
Molte persone – dopo una errata campagna di comunicazione di qualche anno fa – sono ancora titubanti e preferiscono abbattere il consumo di carne rossa. [...]
Per un secondo… piccante
Prosegue il nostro viaggio alla ricerca di tagli di carne non grassi, che aiutino le persone a riprendere la forma dopo le mangiate delle feste. Oggi la [...]
Bresaola, amica della dieta…
Quando un cliente ti spiega che si è messo a dieta, tu inizi giustamente a tremare e ti poni i seguenti quesiti: -quali alimenti non potrà mangiare? -e i [...]
Vitello, grasso o no?
Dopo le feste tutti pensano a dimagrire, questo gennaio non fa eccezione. A volte alcuni clienti ti chiedono: “Scusa, ma questa fettina di carne farà [...]
A gennaio… tutti a dieta!
Buon anno da tutti noi di Bstekk! Sei alle prese con il menù dei prossimi giorni anche per asporto e delivery? Ecco qualche dritta preziosa per te: -anche [...]
La ristorazione sarà salvata dal delivery
In questa fase di transizione che ci condurrà alla riapertura totale dei bar e dei ristoranti, ti stai giustamente appoggiando all’asporto e al delivery. [...]
Come valorizzare lo scamone?
Hai appena acquistato sul nostro sito, a questo indirizzo, [...]
Due grandi classici per un Capodanno di festa
I clienti saranno sempre blindati in casa, i “cenoni” spegneranno le loro luci alle ore 22… motivo in più per proporre qualcosa di davvero speciale per [...]
Lasciamo parlare le immagini
Prendi tutte le trasmissioni televisive che parlano di cibo e cancellale dalla mente. Oggi ti portiamo a vivere un’esperienza gustativa incredibile… che [...]
Ci segui… ovunque?
Sai che abbiamo anche i due store di Voghera e Varedo?Lo sai che abbiamo una pagina Facebook attiva e piena di ricchi consigli e suggerimenti? Lo sai che [...]
Le virtù dei bocconcini di vitello
A volte pensi che certi tagli di carne siano troppo “scontati” per essere acquistati da te e usati nel tuo locale. Invece no, sai perché? -Le persone non [...]
Vieni a trovarci… su Facebook
Cosa fa un bravo fornitore, per agevolare i suoi clienti? Cerca di sostenere il loro lavoro in tutti i modi… diventando multi-tasking e multipiattaforma… [...]
Il classico di cui tutti hanno bisogno
Vanno bene i grandi cenoni a base di pesce, vanno bene i fritti, vanno bene le lasagne, ma… mettiti per un secondo nei panni del tuo cliente “normale”, [...]
Costata di manzo, è il tuo turno
È arrivato il momento di pensare a una bella costata da proporre ai clienti, qualora finalmente si potesse restare aperti coi tavoli preparati e [...]
È il tempo della Risto Quality Card
In questo 2020 sono cambiate le logiche del tuo lavoro? Bene, sei chiamato ad affrontare il prossimo anno con i giusti strumenti. Oggi il mercato horeca [...]
Quale orario preferisci per il business?
Come ben sai, a ogni orario della giornata corrispondono clienti diversi. La mattina hai gli amanti della colazione, che non rinunciano al tuo buon caffè. [...]
Per una festa super-gourmet
È arrivato il momento, caro imprenditore, di alzare il tiro delle tue proposte per asporto e delivery. Ci riferiamo specificamente ai giorni delle grandi [...]
Vuoi fatturare? Punta sull’Angus
I clienti si sono fatti raffinati. Iniziano a capire che non tutti i tagli di carne sono uguali, che non tutte le mucche da cui proviene la carne sono [...]
Organizza il tuo menù di Natale
Ciao, hai 20 giorni per preparare il menù di Natale più bello che tu abbia mai realizzato nella tua vita. Ecco di quali aiutanti-folletti di Babbo Natale [...]
Black Friday, oggi o mai più!
Non solo oggi, ma anche domani e poi domani e poi domani! Il Black Friday di Ristopiù Lombardia quest’anno raddoppia, anzi triplica. Parte oggi e si [...]
Arrosto con patate, spetta a te
Pensi mai ai clienti che non hanno tempo di cucinare… e che non possono mangiare sempre pasta? A chi lavora sia fuori che dentro casa? Sai che a [...]
Chi fa la pasta col sugo oggi?
  Papà e mamma sono al lavoro, dentro casa o fuori casa non importa: sono impegnati. I ragazzi grandi sono a scuola… ma in casa, studiano e lavorano [...]
Autunno, non ti temiamo più…
  Da qualche giorno le temperature si sono abbassate. L’autunno ci sta facendo capire che l’inverno non è così lontano e che il caldo ci ha ormai [...]
Sei in difficoltà?
Molti hanno paura di ammetterlo ma sono in difficoltà. Non tanto per questo periodo, ma per tutto ciò che lo circonda. Le domande che gli imprenditori come [...]
Consiglia subito Ristoprivati
Essere vicino ai clienti non significa solo proporre la tua magnifica carne già pronta per l’asporto o per il delivery. Significa anche essere un vero [...]
Il business a portata di clic
I giorni sono complicati, hai mille grattacapi, non hai tempo da perdere. I collaboratori vanno rassicurati. I clienti rassicurati. Il locale deve [...]
Cotoletta? Perfetta per il delivery
Dovendo ragionare al contrario, con locale chiuso ma servizio aperto, puoi permetterti ogni genere di creatività e tutto andrà a buon fine. Importante è [...]
Cambiano gli orari, ma non le abitudini
Ti sei lasciato spaventare dalle chiusure? Ci sta, ma ora devi riprendere velocemente il controllo del business per mantenere il solito livello di [...]
Noi? Mica solo carne…
È vero, noi di Bstekk siamo iper-specializzati nella carne pregiata di altissima qualità. Ma sappiamo perfettamente che nessuno si nutre solo di carne e [...]
Coltiva i clienti sui Social
Cosa fanno in questi giorni i clienti, oltre a lavorare? Stanno a casa e guardano e usano i Social. Si informano, condividono le foto e amano anche stare [...]
Panettoni Sal De Riso: oggi e poi stop!
Hai ancora tutta la giornata di oggi per ordinare i panettoni Sal De Riso da Ristopiù Lombardia. La nostra azienda ha scelto di puntare unicamente su [...]
Come possiamo esserti utili?
Le prossime settimane saranno difficili? Non importa, noi saremo al tuo fianco con tutta la potenza dei nostri prodotti e servizi. Ecco cosa abbiamo messo [...]
Il panettone che non può mancare
  Un’offerta di qualità, anche per il bar e ristorante, non può prescindere dai dolci. Non solo da quelli che si possono consumare all’interno del [...]
Le mille vite delle olive
Ciao, in queste settimane devi per forza di cose ribaltare la tua vita normale. Chiuso o non chiuso il locale… devi andare avanti e andare oltre, e [...]
Decreto Ristori, ecco i codici ateco coinvolti
Il Decreto Ristori farà arrivare direttamente sui conti correnti delle aziende con i seguenti codici ateco un importo proporzionato al contributo a fondo [...]
Cosa trovi nel Bstekk Store?
Ciao, non sei mai passato a trovarci nel Bstekk Store? Male, malissimo! Qui da noi, a Voghera, non trovi solo i migliori tagli di carne di pregio per il [...]
Se fosse Halloween… cosa faresti?
In realtà domani sera è Halloween! Tu sei aperto sino alle ore 18, sfrutta ogni minuti per preparare una narrazione un po’ diversa al tuo cliente. [...]
A che ora è il tuo business?
Non è una presa in giro, né una provocazione. Sì, hanno limitato i nostri orari. È vero, il lavoro si è fatto più difficile e “compresso”. Ma nessuno ti ha [...]
Pane, esaltazione della semplicità
Ciao, da quando è nato, il brand Bstekk ha cercato di portare all’interno del tuo locale unicamente carne di pregio, di altissima qualità. Abbiamo messo a [...]
Lo shop? È anche on line
Facciamo un ripassino. Bstekk vende solo carni di pregiata qualità. Ha ben due store fisici, uno a Voghera e uno a Varedo. Se in questo periodo hai poco [...]
Non avrai smesso di studiare, vero?
Quando la situazione diventa difficile, solo coloro che già possiedono strumenti adeguati per andare avanti con il business riescono a prosperare. Tu sei [...]
Come si mangia in modo sostenibile?
Tutti dobbiamo dare un contributo al pianeta… e anche alla nostra salute e al nostro benessere. Questi obiettivi passano anche per il momento del pranzo e [...]
Nuove indicazioni anti-Covid, adeguati subito!
No paura, no allarmismo: tutti insieme possiamo tenere lontano il virus collaborando con i clienti e chiedendo ai clienti di collaborare con noi. Ogni [...]
Le virtù del croissant salato
  Sei talmente tanto concentrato su un aperitivo degno della carne che servirai successivamente, che sottovaluti di avere un incredibile alleato… Un [...]
Quando l’aperitivo è “ragionato”
Cosa significa per te preparare un aperitivo “ragionato”? Per noi di Bstekk significa: -avere come obiettivo primario il rispetto delle regole Anti-Covid [...]