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Archivio tag: bstekk horeca

Ora che hai gli straccetti di pollo, come presentarli?
Punto primo. Hai acquistato sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it gli straccetti di pollo qui.  Punto secondo. Sei soddisfatto ma vorresti un modo [...]
I 4 vantaggi del pulled pork
Ne abbiamo già parlato, ma occorre ripeterci: il pulled pork è, in questo momento storico in Italia, il piatto perfetto da inserire nel menù se vuoi [...]
Nel tuo locale si trova la Spianata?
Benvenuto nel mondo Bstekk e nella sua grandissima conoscenza di carne e salumi pregiati. Ti portiamo alla scoperta di un salume particolare, della [...]
Nelle olive ascolane… il segreto è la carne!
Tutti pensano che siano sfiziosi aperitivi, ma le olive ascolane sono molto di più! E per il cliente più attento alla linea possono anche sostituire il [...]
Spacca con il leberkase
Vuoi spaccare e lasciare un ricordo indelebile nel tuo cliente? Smetti di fare sempre le solite cose. Smetti di proporre sempre il solito classico menù. [...]
Vuoi un cesto davvero super?
Vuoi un cesto natalizio davvero super, da inserire nel tuo locale, oppure da regalare a clienti premium? Lascia perdere il faidate, molto spesso pericoloso [...]
Come sta il tuo menù delle feste?
Come sta il tuo menù del venerdì sera? E quello del sabato e della domenica? Si differenzia da quello degli altri giorni per la qualità dei piatti che [...]
Agosto? Sempre aperti
Come si distingue un buon fornitore tra la pletora di fornitori che bussano alla porta ogni giorno? Il buon fornitore: -non va in vacanza. Mai. Fa in modo [...]
Hai ancora 24 ore…
Hai ancora 24 ore… per fare cosa? Per sfruttare sino all’ultimo tutte le promozioni inserite all’interno di Luglio, Mese Internazionale di Burgermania. [...]
Fresco? No, freschissimo
Con la carne non si scherza. Il fresco non è sufficiente… devi pretendere che il tuo taglio sia freschissimo, preparato e conservato nei giusti modi, come [...]