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Archivio tag: Bstekk carne di pregio

Rendiamo omaggio all’hamburger
Molti cultori della carne rossa snobbano l’hamburger, in quanto credono che sia unicamente la somma di pezzi di carne dai tagli non nobili. Errore, grosso [...]
HACCP, impossibile scappare
Se vuoi che il tuo locale abbia successo, la tartare, il filetto che si scioglie in bocca, il prosciutto raffinato non sono gli unici aspetti a cui devi [...]
Rischi sul lavoro? Anche no
Anche la professione del barista presenta dei rischi e tu lo sai bene: scivolamenti, ferite da taglio alle mani, ustioni per contatto con superfici calde, [...]
Conosci i freschissimi?
Conosci i nostri freschissimi? Li abbiamo inseriti in una categoria speciale dell’ecommerce proprio perché sono… per noi incredibilmente speciali. Stiamo [...]
Il segreto del fornitore perfetto
Quanti fornitori hai? Tantissimi, vero? Noi di Bstekk ti proponiamo, in questa bellissima estate 2021, di abbandonare tutti. Sì,  hai capito bene. [...]
La carne non è mai sola…
La carne che tu poni con garbo nel piatto del tuo cliente è difficilmente sola. Tipicamente è accompagnata da una verdura, da pane o panificati, olio, [...]