Da qualche giorno le temperature si sono abbassate. L’autunno ci sta facendo capire che l’inverno non è così lontano e che il caldo ci ha ormai salutato, per quest’anno.
Benissimo, come si cambia cappotto… così si cambia anche menù per asporto e delivery!
Insieme ai tuoi piatti a base di carne, specie quelli che prevedono il sugo, dallo spezzatino allo stracotto, dall’arrosto alla carne in umido, oltre alla classica verdura cotta in tanti modi, è arrivato il momento di sfoderare un cavallo di battaglia che piace a tutti, dai bambini agli anziani. Stiamo parlando della polenta.
La polenta non è così semplice da preparare come può sembrare… né a casa né, per questioni organizzative e di tempo, nemmeno nei locali.
Ecco così che le aziende che producono apposta per l’Horeca hanno ideato la polenta in panetti, che tu puoi tagliare con un coltello bagnato, infornare o abbrustolire sulla pentola. Con la polenta dai colore e scaldi pancia e cuore dei clienti. Zero tempo per prepararla, zero strumenti da pulire, massima resa.
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