Se vuoi inserire nel tuo menù pasquale un secondo piatto particolare, di eccellenza e legato alla festività, la nostra proposta è quella di predisporre l’hamburger d’agnello gourmet.

Trovi il burger di alta qualità sul nostro ecommerce a questo link.

Ecco come puoi procedere passo passo.

Ingredienti:

Burger di agnello

Un panino di tipo brioche o pane rustico

Una fetta di pecorino dolce, che si sposa perfettamente con l’agnello

Foglie di spinaci baby freschi o rucola

Una salsa a base di yogurt greco e menta

Guarnizione: uova di quaglia sode, come simbolo pasquale e per aggiungere un elemento sorpresa.

Preriscalda la griglia o una padella a temperatura media-alta. Cuoci il burger di agnello per circa 3-4 minuti per lato, fino a raggiungere la cottura desiderata. Assicurati di non pressare il burger durante la cottura per mantenere tutti i suoi succosi sapori.

Taglia il panino a metà e tostalo leggermente sulla griglia o in padella, facendo attenzione a non bruciarlo.

Spalma un generoso strato di salsa di yogurt e menta sulla base del panino. Aggiungi il burger di agnello cotto, seguito da una fetta di pecorino dolce per permetterle di fondersi leggermente con il calore della carne.

Aggiungi le foglie di spinaci o rucola e posiziona sopra due mezze uova di quaglia sode come simbolo pasquale.

Completa il tuo hamburger pasquale con la parte superiore del panino e servilo immediatamente. Accompagnalo con un contorno di verdure primaverili o patate arrosto per un pasto equilibrato.