Il catalogo www.ristopiulombardia.it, tra le tante salse che ti propone in accompagnamento alla carne, ha anche la Smokey Beconnaise Heinz in tubo.

Perché è necessario fermarsi un attimo e capire il suo valore?

Per un semplice motivo: è una salsa che non si limita ad accompagnare: firma. Porta con sé un profilo aromatico deciso — affumicato, cremoso, ispirato al bacon — che arricchisce senza appesantire e definisce l’identità di un piatto con un gesto semplice, rapido, operativo.

In un bar che serve pranzi veloci, ogni ingrediente deve lavorare in modo efficiente:

-contribuire al gusto,

-sostenere la narrazione gastronomica,

-semplificare la linea di preparazione.

La Smokey Beconnaise risponde a tutte queste esigenze. È pronta all’uso, stabile, dosabile in modo preciso, perfetta per essere gestita in sac-à-poche, vasetti monoporzione o ciotoline da servizio veloce.

Inseriscila in un panino con pollo grigliato, in una focaccia con straccetti di manzo marinato, in una wrap estiva con tacchino affettato e verdure croccanti: trasformerà una preparazione ordinaria in un prodotto vendibile, narrabile, coerente con le aspettative del cliente che cerca una pausa pranzo veloce ma non banale.

Vuoi spingerti oltre il classico servizio da banco? Usala in chiave più composita: accompagnamento per una bowl tiepida con tagliata e couscous, tocco finale su patate novelle arrosto con spezie e carni sfilacciate, in una insalata fredda con elementi affumicati. La sua versatilità si esprime bene anche nel contrasto con ingredienti freschi: lattuga romana, cetrioli, pomodorini, cipolla dolce.

Usa il pairing!

Il profilo smoky si sposa con birre chiare, cocktail con bitter o note agrumate, e con soft drink speziati: abbinamenti coerenti per alzare lo scontrino medio e raccontare un’offerta pranzo pensata in ogni dettaglio.