Ci sono alcuni piatti che il tuo cliente considera “classici” e che quindi guarda con un certo sospetto, in quanto:
-non vuole fare troppo la figura del tradizionalista
-non vuole sembrare un nonno
Però questi piatti restano dei must, sono buoni, e piacciono pure!
Quindi non vanno assolutamente esclusi dal menù… vanno semplicemente aggiornati.
Negli ingredienti?
No, nel nome!
Impara a valorizzare i piatti aggiungendo descrizioni raffinate: li renderai molto più attraenti e i clienti saranno doppiamente felici. E li selezioneranno subito.
Facciamo qualche esempio… e prendiamo spunto dalla locandina di Agosto, Mese internazionale di E’ l’ora della Pausa Pranzo, che ospita prodotti in promozione, grazie ai bonus legati a ogni referenza.
Dunque vediamo… che ne diresti di inserire nel tuo menù…
-La torta salata alle verdure di campo estive?
-Le melanzane alla parmigiana al profumo di basilico intenso?
-La focaccia caprese croccante fuori e morbida dentro?
Come vedi stiamo parlando di grandi classici, che però sembrano completamente nuovi, grazie a una descrizione più accurata.
Come promesso, i prodotti che ti abbiamo citato sono in vendita con bonus del 15%, una vera opportunità anche per alleggerire il conto delle spese.
Vai su www.ristopiulombardia.it per richiedere la locandina e procedere all’ordine!
Forse non lo sai, ma…
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