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Adoro i numeri della carne!

3 Giugno 2020 - BLOG
Adoro i numeri della carne!

 

-900 aziende di tipo industriale

-quasi 30 mila addetti

-un fatturato di circa 8 miliardi di euro nel solo comparto dei salumi

-1,5 miliardi derivanti dalle esportazioni dei pregiati salumi italiani

Sono belli questi numeri, vero? Certamente!

Sono i numeri che fornisce Assica, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi.

E ci dicono due cose importantissime, anzi tre.

La prima: gli italiani consumano ancora – nonostante i trend vegani – la carne.

La seconda: la carne italiana è molto amata anche all’estero.

La terza: questo comparto, che è rimasto molto attivo durante il Coronavirus, è uno di quelli che saprà risollevare l’economia del nostro Paese.

In questi mesi i consumatori hanno preferito affidarsi ai prodotti pre-affettati, per evitare contaminazioni e garantirsi maggior sicurezza. È anche importante ricordare che nel frattempo le persone hanno ripreso a cucinare in casa, e che la tendenza durerà per un bel po’, dunque tu sei chiamato a:

-fornire sempre carne di estrema qualità, sia per il cliente business che per quello consumer

-diventare il punto di riferimento, colui che sa garantire e consigliare il miglior taglio presente sul mercato e disponibile

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